Modificando el Queso Batido 0% MG

A mi, el Queso Batido 0% MG,  me parecía con poco cuerpo  para las Tostadas y para ciertas Recetas.

Me interesba poder usarlo los 'Días Verdes'  y por los pocos Puntos que suma a las Recetas el resto de los Días.

He  solucionado el problema de esta forma:

•     Queso Batido 0% MG ( Hacendado y varias Marcas más) 
  

1. Poner todo el Queso Batido 0% MG (500grs) en un colador de malla fina. 
2. Colocar  debajo, un recipiente para que recoja el Suero.
3. Tapar con Film transparente y colocarlo en la Nevera durante toda la Noche.
4. Por la mañana, encontraremos el Queso mucho más espeso y en  el Recipiente  unos 120 o 130 grs de Suero.
5. Colocar el Queso en un Recipiente de Cristal  (Tapa Roja) y  el Suero en otro ( Tapa Verde) conservarlo en la Nevera, hasta utilizarlo. 

¿Qué hacer con el Suero sobrante?   Si la Receta lleva Leche, agregarle una cucharada de Leche en Polvo Desnatada al Suero o si lleva Caldo, diluir la pastilla dentro del Suero. Para preparar  "Muffins de Avena" para los 'Días Verdes' 

Nota: Reemplaza perfectamente al “Queso Philadelphia Light” en infinidad de Recetas:  Dips, Budines de Verduras, Sopas Crema, Pasteles de Pescado, Tartas de Queso, etc.

Los Propoints  cambian un poco. Yo hice este cálculo, porque lo que es el Queso merma un 25%.

     Queso  0% MG         Queso 0%  ya escurrido

                hasta                                           hasta
                 40 grs  -->      (0PP)      <--    30 grs
               130 grs  -->      (1PP)      <--    95 grs  
               200 grs  -->      (2PP)      <--  150 grs
               300 grs  -->      (3PP)      <--  200 grs  
               390 grs  -->      (4PP)      <--  300 grs
               480 grs  -->      (5PP)      <--  360 grs
               550 grs  -->      (6PP)      <--  420 grs

Foto Queso: http://www.blogmarcasblancas.com

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