Tarta de Manzanas

Una Tarta sencilla y rápida. Con Ingredientes fáciles de encontrar en nuestra Despensa.

Rinde para 5 Porciones
1 porción con Fructosa:  4 ProPoints
1 porción con Edulcorante:  3 ProPoints





Ingredientes:

• Manzanas Reinetas, 3   (0PP)
• Mantequilla Extraligera "Arias", 80 grs   (4PP)
• Fructosa, 40 grs  (4PP)
• Huevos Medianos, 2  (4PP)
• Harina, 100 grs  (9PP)
• Levadura Química, 10 grs  (0PP)
• Mermelada Diet "Hero" de Melocotón, 1 cucharada  (0PP)
• Agua, 2 cucharadas  (0PP)

Preparación:

1. En un recipiente poner  la Mantequilla y la Fructosa, batir hasta formar una Crema.
2. Añadir un Huevo, luego el otro. Mezclando bien entre uno y otro. Reservar.
3. Tamizar la Harina ( reservar una cucharada),  una pizca de Sal y la Levadura Química (Royal).
4. Añadir a la Crema en forma de lluvia esta "Mezcla Seca", mezclando con una espátula o cuchara de madera.
5. Añadir una Manzana troceada y pasar la mezcla a un molde engrasado con Aceite en Aerosol y espolvoreado con 1 cucharada de Harina.
6. Cortar el resto de las Manzanas como medias lunas y decorar por encima.
7. Introducir en el horno  precalentado a 180º durante unos 30-35 minutos, aproximadamente.
8. Para darle brillo, diluir la cucharada de Mermelada en el agua, calentar al Microondas unos segundos y pintar la superficie.

Nota: La Receta original, no utiliza la Mermelada para darle brillo. Espolvorea la Tarta con Azúcar y la rocía con un chorrito de Ron Negrita. Luego, vuelve a introducirla 5 minutos más en el horno.
Si lo deseas, puedes reemplazar la Fructosa por:
            80 grs de Azúcar o por
              8 grs de Edulcorante "Sucaflore"  u otro similar apto para Horno.

Fuente y Foto: http://www.gallinablanca.es/receta/tarta-de-manzana-2123.aspx 

Receta adaptada por:

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