Queso Blanco Light con Frambuesas

Podemos reemplazar a las Frambuesas por Fresas o por Moras. Todo depende del gusto y de la estación del año. Siempre serán más sabrosas y económicas las frutas de temporada.

Rinde  6 Porciones
1Porción: 1 ProPoints
1Porción: 0 ProPoints 'DV'



Ingredientes:

• Queso Blanco Light 0%MG, 420 grs  (6PP)
• Educorante "Splenda", 5 sobrecitos    (0PP)
• Zumo de Limón, 1 cucharada  (0PP)
• Frambuesas,  600 grs   (0PP)
• Hojitas de Menta,   para adornar   (0PP)

Preparación:

1. Mezclar el Queso Blanco Light con el Edulcorante y el Zumo de Limón.
2. Lavar  las Frambuesas y secarlas con un paño de cocina.
3. Reservar  6 Frambuesas para adornar.
4. Ir formando capas de Queso  y Frambuesas alternativamente dentro de un cuenco o copa.
5. Decorar  con  una hojitas de Menta y una Frambuesa.

Fuente y Foto: Libro "Cocina Rápida"  de NGV

Nota: La Receta original lleva Queso Fresco Tipo Quark, 420 grs tiene (13PP)  y  Fructosa, 3 cucharadas   (6PP) .  Entonces  la porción tendría: 3 ProPoints
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